九游交易网是真的吗

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不是简单煮一下！这几类必须焯水的食物，你可能一直都没做对……
2025/04/12
说起做菜，煎、炒、炸、焖、熬、炖……烹调方法多种多样。而在做菜之前，其实还有重要一步——焯水。很多菜如果省略了这一步，不仅口味受影响、营养打折扣，甚至还可能带来一定的健康风险，尤其是一些自带“毒物”的蔬菜。哪些食材需要焯水？草酸高的蔬菜在食用前需要焯水。草酸摄入过量，会影响人体对钙、铁等必需微量元素的吸收，还可能与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐，增加患结石的风险，而热水焯能去除大部分的草酸。所以在食用菠菜、空心菜、芹菜、苋菜等草酸含量比较高的蔬菜前，需要经过一定的预处理去除草酸。有些...
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2025

逆势大涨75%，流感新药何以封神？
2025/03/06
出品 | 虎嗅科技医疗组作者 | 陈广晶编辑 | 苗正卿头图 | 视觉中国流感新药成了保命"神药"。 "这个药，救了我的命！"天津的李女士感慨说。除夕当天的午后，刚从午睡中醒来的李女士，忽然感到浑身酸痛，明明阳光很好、暖气很足，她却感到阵阵发冷。她意识到，自己可能"中招了"。李女士年过七旬，又患有心脏病、高血压等基础疾病，疫情以来一直深居简出，避免与人接触，连续三四年都没有感冒了。她感觉这次感冒来势特别凶猛，很快就烧到了 39 ℃，虽然不知道是不是流感，她还是赶紧吃了子女提前准备的流...